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Votre jambon est rose ? Houla !!!
Potimarron garni de lentilles et de truite fumée
Potimarron garni de lentilles et de truite fumée (Vidéo)
La tomate en clafoutis : ça sent bon la Provence !
Croustades savoyardes jambon / emmental :
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Trio de légumes (Haricot vert, chou blanc et carotte) hachés finement
et sautés avec du gingembre, de l’ail, du cumin et arrosé de jus de citron
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Saucisses revenues avec des oignons, des tomates et du curcuma
Batavia haché, feuilles de chou à ébouillanter, pousses de soja, feuilles de lard fumé....
Gratin de macaroni
Macaroni (5mn), emmental rapé, crème fraiche épaisse, lait, lardons fumés,...
Grand frais
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Riz cantonais     (Riz, mais, petits pois, oeuf, sauce soja, petites saucisses,...)
Riz cantonnais
Réussir un RIZ cantonnais. Une vidéo.

Suggestion : Cote de boeuf
Boeuf sauté aux oignons avec Hervé Cuisine et Margot
3 valeurs sures: Cantal, Saint Nectaire, Conté,....
Pour un tartare: de la bavette
J’ai le plaisir de recevoir cette semaine Ghislaine Arabian, chef flamande de charme,
installée maintenant à Paris dans son restaurant qui porte son nom. Autodidacte en cuisine,
Ghislaine s’est retrouvée propulsée dans son premier restaurant à Lille, en 1983, où elle obtient
deux étoiles au guide Michelin. Quelques années plus tard, elle débarque à Paris et fait briller le
célèbre restaurant Le Doyen, avec également 2 étoiles. Fière de ses racines flamandes, Ghislaine
a un goût instinctif pour une cuisine de l’instant, qu’elle cogite selon les produits de sa région,
et selon le marché de saison. (Pudlowski)

"GHISLAINE ARABIAN" "Les petites sorcières" - 14ème
Allez, comme ça, tout à fait au hasard, et en principe faciles à mitonner sinon ça ne serait pas la.:


galettes de-pommes-de-terre
Thé-aux-épices
pate-a-choux
petites-madeleines
Chou-blanc aux-lardons
Omelette ciboulette
Omelette et ciboulette

bourguignon-carottes
maison-autonome
la sante dans l'assiette

gratin-de-pates
gratin-de-macaronis
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Gratin-de-macaroni au foie gras (Pates)
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Gratin Dauphinois
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